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			Sanduíche Barbecue Com influência da culinária de todas as partes do mundo a Austrália possui uma enorme diversificação de sabores. Além da batata e dos molhos, outra paixão dos australianos é o "Barbecue" (churrasco).
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Ingredientes Quantidades(g) % Massa Farinha de Trigo Especial 1.000 100% Água 540 54% Fermento Biológico Fresco Mauri * 40 4% Sal Refinado 40 4% Açúcar Refinado 40 4% Gordura Vegetal Hidrogenada 60 6% Recheio Carne Bovina, Contra-Filé - grelhada 2.250 225% Salsicha Coquetel - grelhada 1.350 135% Molho de Tomate 1.350 135% Total 6.670 Modo de Preparo Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e enxuta. Cortar em unidades de 570 gramas. Enrolar e arrumar nas fôrmas untadas. Deixar em crescimento por aproximadamente 100 minutos Levar ao forno a 180º C por aproximadamente 40 minutos. Após esfriar, fatiar o pão e embalar. Grelhar levemente a fatia do pão de fôrma. Grelhar as lascas de carne e salsicha. Em seguida, montar o sanduíches colocando-as em cima do pão e adicionar o molho. Dicas Se preferir, usar outros molhos tipo barbecue e mostarda. De acordo com a região, a receita do pão de fôrma poderá variar bastante. Rendimento 45 unidade(s) de 140 gramas